Trufas de la iaia

Después de probar muchas recetas de trufas, al fin di con ésta: fácil, resultona y económica (siempre que llegue a tiempo de hacerlas antes de que mi marido se haya comido todo el chocolate de reserva).
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo la nata y el chocolate troceado.
- 2
Calentar a fuego lento hasta que el chocolate se mezcle completamente con la nata.
- 3
Verte la mezcla en un plato y cuando se enfríe, meter en la nevera hasta que se espese (yo suelo preparar el chocolate la noche antes, así es más fácil).
- 4
Cuando la mezcla esté sólida, coger porciones de la masa con la ayuda de una cuchara de postres y formar bolitas.
- 5
Pasarlas por los fideos de chocolate.
- 6
Depositar las trufas en papelitos adecuados y conservar en la nevera.
- 7
Pueden salir unas 30 trufas.
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