Carrot cake (torta de zanahorias) sin TACC
Antonella Rodriguez @cook_24246766
Siempre vamos a usar la misma taza para medir y tanto las harinas como el azúcar se pueden reemplazar por harina 0000 o integral y el azúcar por blanca
Carrot cake (torta de zanahorias) sin TACC
Siempre vamos a usar la misma taza para medir y tanto las harinas como el azúcar se pueden reemplazar por harina 0000 o integral y el azúcar por blanca
Paso a paso
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En un bowl mezclamos las yemas con el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite.
- 2
Agregamos la zanahoria rallada, las harinas, los frutos secos, el polvo de hornear e integramos.
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Por otro lado batimos a pinto nieve las claras y las agregamos de a poco a la mezcla anterior (con movimientos envolventes sin batir)
- 4
Enmantecamos o aceitamos un molde para torta, ponemos la mezcla y la llevamos a horno bajo por media hora más o menos
- 5
Dejamos que se enfríe y si queremos la podemos rellenar (yo la rellene con una mezcla de queso crema light, esencia de vainilla y miel)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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