Chapsui de verduras 🥦🥕🧄

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile

Me encanta el colorido de esta preparación, pero el sabor queda mucho más maravillosoooo✨ Para acompañar cualquier comida.

Chapsui de verduras 🥦🥕🧄

Me encanta el colorido de esta preparación, pero el sabor queda mucho más maravillosoooo✨ Para acompañar cualquier comida.

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Ingredientes

45 min. aprox.
5 raciones
  1. 200 grschampiñones
  2. 200 grsdiente de dragón
  3. 1zapallo italiano pequeño
  4. 1zanahoria grande
  5. 1/2brócoli
  6. 1cebollín
  7. Pimentón amarillo, rojo y verde
  8. Salsa de ostras

Paso a paso

45 min. aprox.
  1. 1

    En una olla con agua hirviendo poner el brócoli y zanahoria cortada en bastones, con sal, por 5 min. Aprox desde que comienza a hervir, la idea es que queden al dente. Luego escurrir el agua y dejar reposar.

  2. 2

    En una sartén poner unas cucharadas de aceite y sofreír el zapallo italiano, cebollín y pimentones cortados a tu gusto. Añade sal, orégano y dejar unos 8 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Agregar los champiñones y dientes de dragón dejar otros minutitos.

  4. 4

    Luego agregas el brócoli con la zanahoria que teníamos desde el inicio y agregamos varias cucharadas de salsa de ostras revuelves para que se incorpore bien con las verduras, cocine 5 minutos más, verificar la sal y listo!😋

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Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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Comentarios (8)

karen3091107
karen3091107 @cook_110765607
Sin perjuicio de los ingredientes que han usado, también es agradable el gusto de repollo picado en trozos anchos frito y coliflor, otros aderezos que es buen sabor es salsa de ajo y ajo en polvo, cebolla en trozadas en. ocho partes, todo aporta puede ser un shapsui de verduras, de carne, cerdo o pollo, colas de camarones, algas china o todo junto que el shapsui especial es exquisito

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