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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 1 tazaleche tibia
  3. 1 sobrelevadura en polvo (10 gr)
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 2huevos
  6. 2 cucharadasmanteca derretida
  7. 1 cucharaditasal
  8. 4 y 1/2 tazasharina 0000
  9. Relleno
  10. 2 cucharadasmanteca blanda
  11. 1 tazaazúcar rubia
  12. 3 cucharadascanela
  13. Frosting
  14. 110 grsqueso crema
  15. 3 cucharadasmanteca
  16. 1 tazaazúcar impalpable
  17. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la levadura con la leche

  2. 2

    Batir huevos, manteca, azúcar y sal

  3. 3

    Agregar la levadura a esta mezcla

  4. 4

    Agregar la harina tamizada

  5. 5

    Amasar hasta dejar lisa la masa, hacer un bollo y dejar leudar al menos 1 hora

  6. 6

    Estirar en forma rectangular

  7. 7

    Pintar la masa con la manteca derretida y espolvorear con la mezcla de azúcar y canela

  8. 8

    Enrollar y cortar 12 rollos

  9. 9

    Colocar en fuente para el horno sobre papel manteca y dejar reposar 30 minutos

  10. 10

    Precalentar el horno a 180 grados

  11. 11

    Hornear de 20 a 25 minutos

  12. 12

    Una vez cocidos untar con la crema para el frosting y espolvorear con canela si se desea

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fernanda Muñoz de Toro

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