Canelones de espinaca con panqueques sin tacc
Cristina Gimenez 🌼 @Cristina_SanJuan
Esta receta es súper fácil y riquísima! Espero les guste!
#abcdelacocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Panqueques: en un recipiente, batir bien todos los ingredientes (evitando grumos). En una sartén teflonada, a fuego alto, incorporar una cucharadita de manteca y una vez derretida, volcar una cucharón al ras de mezcla. Cocinar unos minutos y dar vuelta para dorar. Retirar y reservar. Un tip muy importante a tener en cuenta! Siempre usar la misma taza como medida.
- 2
Relleno: Picar las cebollas y dorar con aceite en una sartén.
- 3
Una vez cristalina la cebolla, agregarle la espinaca ya blanqueada y picada rusticamente a cuchillo. Agregar la ricota, el queso muzzarella rallado en hebras y dos cucharadas gordas de salsa blanca o crema de leche. Mezclar e integrar bien todo.
- 4
Condimentar a gusto con sal, pimienta negra molida y un toque de nuez moscada. Entibiar y reservar.
- 5
Armar los canelones y disponerlos en una asadera antiadherente. Bañarlos con la salsa blanca que nos ha quedado y gratinar en horno precalentado a 180° por unos 10 minutos aproximadamente.
- 6
Servir y disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Gimenez 🌼 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Martillera Publica Nacional ,esposa y mamá de 2 pequeñines. Cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos...realmente, es una actividad que me encanta! 😊
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