Pizza de brócoli y coliflor 🥦

Melina Pacheco
Melina Pacheco @cook_23413055

La idea es cocinar sin harinas refinadas 🤗

Pizza de brócoli y coliflor 🥦

La idea es cocinar sin harinas refinadas 🤗

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1brócoli grande🥦
  2. 1coliflor grande
  3. 4 cucharadasharina de coco🥥
  4. 4huevos🥚
  5. Salsa para agregar arriba:
  6. 1morrón
  7. 1cebolla🧅
  8. Champiñones🍄
  9. Sal y condimentos a gusto🧂
  10. 1 tazaqueso parmesano🧀
  11. Aceitunas negras

Paso a paso

  1. 1

    Darle un toque de hervor al brócoli y la coliflor (si se cocinan al vapor mejor). Luego picarlas, colocarlas en un bols y agregar la harina de coco y los huevos, mezclar.

  2. 2

    Poner papel manteca en la asadera y colocar la mezcla. Llevarla 30' al horno fuerte.

  3. 3

    Por otro lado hacer una salsita con la cebolla, el morrón, los champiñones, sal y condimentos.

  4. 4

    Una vez cocinada la masa, agregar arriba y desparramar la salsa y la taza de queso. Yo también decoré con unas hojas y pequeños arbolitos de brócoli, y aceitunas negras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melina Pacheco
Melina Pacheco @cook_23413055
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Comentarios (4)

María
María @maru_cook92
Se puede reemplazar la harina de coco por harina de avena u otra?

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