Alfajorcitos de maicena (con aceite)
Luz Silvero @cook_22737736
Holaaa hoy les comparto mí primera receta en esta aplicación espero que les gusten y escríbanme que les pareció si la hicieron. La verdad que quedan riquísimas hasta se pueden comer como una galletita común y corriente. Espero que les guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero mezclamos los huevos, con el azúcar, el aceite y la ralladura de limón o esencia de vainilla hasta que se integre todo bien.
- 2
En otro bowl ponemos la maizena y la harina.
- 3
Ponemos la harina y la maizena en la mezcla de los huevos e integramos todo hasta que quede una masa lisa y uniforme.
- 4
Estiramos y cortamos con el cortante que tengas a mano y lo ponemos en un placa aceitada o enmantecada.
- 5
Mandarlo al horno hasta que estén doraditas abajo ¡ No se tiene que dorar arriba solo abajo! (igual eso depende del gusto de cada uno si lo quieren más dorado o blanquito).
- 6
Rellenarlo y decorarlo con coco si tienen ¡ Y listo a disfrutar unos ricos alfajorcitos
- 7
Un concejo, si la masa les queda muy blandita o sea muy pegajosa póngale harina y maizena un poco de los dos van intercalando. Que sean cantidades iguales. Y no lo hagan ni muy finito ni muy grueso si la hacen muy finitas se rompen al toque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Silvero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13368086
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