Bizcochuelo PARA TORTA 🎂
Este bizcochuelo es el secreto familiar para las tortas de cumpleaños. Pasó de reposteras a reposteras (todas amateur, claro). Es ideal para rellenar porque queda más durito que los otros bizcochuelos y no se desarma al ser cortado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar 5 claras por un lado y batir a punto nieve con una pizca de sal. Es muy importante que las claras no tengan contacto con la yema. El punto nieve se detecta dando vuelta el recipiente (si no se cae, está a punto). Conviene usar batidora eléctrica porque esta torta lleva mucho batido. Reservar.
- 2
Mezclar cinco yemas y un huevo entero con el azúcar y batir hasta que esté bien clarito como en la foto.
- 3
Ahora, ir incorporando de forma alternada la clara y la harina, con movimientos envolventes para no bajar el batido.
- 4
Cuando está todo bien integrado, volcarlo en un molde previamente aceitado y enharinado y enviar al horno bajo. Yo usé un molde de 24 cm. Para moldes más grandes, la proporción es 100 g de harina cada 3 huevos.
- 5
Es importante no abrir el horno hasta empezar a sentir el olor a bizcochuelo (por lo menos media hora). Cuando parezca cocido, comprobar la cocción clavando un cuchillo en el centro. Si sale limpio, está listo. Esperar a que se enfríe para desmoldar. Luego, rellenar y decorar a gusto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Bizcochuelo para torta 🎂
Mi gran aliado de este bizcochuelo (que después pasó a ser torta) las tazas medidoras.
-
Bizcochuelo para torta 👩🍳🎂
Lei esta receta por ahí, probe hacerla y quiero compartirla con ustedes. Súper fácil y el bizcochuelo es ideal para hacerlo torta.
-
Bizcochuelo para torta de cumpleaños
Con este biscochuelo hacemos tortas de cumpleaños !! Es fácil y rápida 😀😀
-
Bizcochuelo para tortas
bizcochuelo, para el mate, para tortas rellenas y altas . Pocos ingredientes y súper fácil !
-
-
Bizcochuelo para torta de chocolate. 😋
Es un bizcochuelo súper húmedo para comerlo sin nada o para una tremenda torta de cumple!!!!
Claudia -
Pionono o Bizcochuelo para tortas
siempre uso esta receta para hacer tortas de cumpleaños número de molde 28 circular
-
Bizcochuelo para torta de cumpleaños
Este es un rico bizcochuelo de vainilla. Es muy esponjoso y rinde 3 o 4 capas dependiendo el molde. El sabor es igual que el que compramos en la panadería y el precio el triple más económico.
-
Bizcochuelo para torta!
Es la receta que hago para las tortas de los cumples infantiles de la familia. Esta receta es para un molde de 22 cm de diámetro y no lleva polvo de hornear
-
-
Bizcochuelo para torta
En los tiempos en los que vivimos nos queda poco tiempo para la cocina, pero está ocasión ameritaba hacerla. El cumpleaños de mí esposo! Esta receta me enseñó a hacer mí abuela y yo la compartí con mis hijas que me ayudaron a prepararla y agasajar a su padre. Espero que les guste, salió deliciosa! La receta de ganash y la crema pastelera la compartiré en otras recetas😘
-
Bizcochuelo para tortas de cumpleaños (sabor limón)
Espero les guste, ese bizcochuelo me encanta, queda muy bueno 🤤🤤🤤🤤
-
Bizcochuelo para torta
#saboresdeprimavera.Buenas tardes, empezamos la primavera con dulzura, a mi señora le pasó esta receta Cinthia una madre de la compañerita de mi pequeña Angi, no creía porque esta receta no lleva ni leche menos aceite, así que puse, bueno le pedí a mi señora que preparara la receta jaja, necesitaba descansar jaja
-
-
-
-
-
-
-
-
Bizcocho liviano para tortas
Este tipo de bizcocho es un clásico que podemos usar en muchísimas oportunidades. Es ideal para tortas rellenas. Tiene como característica principal que no lleva levadura o polvo de hornear, es muy ligero y esponjoso.Es importante destacar que al contener muy poco contenido graso hay que incorporarle siempre algún almíbar para humedecerlos.Receta de: ponquecitos and cakes ❤️
-
-
-
-
Bizcochuelo para tortas!
Receta para un molde de 28/30, para un molde más chico simplemente reducir la cantidad de huevos (siempre la cantidad de cucharadas de harina y azúcar duplican por la cantidad de huevos, en este caso como uso 9 huevos son 18 cucharadas) !! #Moldes
-
Bizcochuelo para torta de cumpleaños
Es una receta que vi acá, solo que le cambie unas cositas!
-
-
-
-
Comentarios (4)