Truchas a la parrilla

Pedro Villar
Pedro Villar @cook_7969754
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Ingredientes

3hs
3 raciones
  1. 3truchas chicas
  2. Sal
  3. Aceite de oliva
  4. 2 dientesAjo
  5. Perejil
  6. Tomillo
  7. Pimienta negra
  8. Romero muy poco (es invasivo)
  9. Jugo de 2 limones

Paso a paso

3hs
  1. 1

    Colocar las truchas en una tabla, condimentar con los ingredientes y dejar adobar por 2 horas.

  2. 2

    Colocar a la parrilla y cocinar con muy poco fuego por 40 minutos más o menos, revisar que se haya cocinado con un tenedor. Que sigan cremosas.

  3. 3

    Servir caliente y acompañar con puré de papas o guarnición a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Villar
Pedro Villar @cook_7969754

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