Truchas a la parrilla

Name: Truchas a la parrilla
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 truchas chicas; Sal; Aceite de oliva; 2 dientes Ajo; Perejil; Tomillo; Pimienta negra; Romero muy poco (es invasivo); Jugo de 2 limones

Pedro Villar @cook_7969754

Truchas a la parrilla

Pedro Villar @cook_7969754

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Ingredientes

3hs

3 raciones

3truchas chicas
Sal
Aceite de oliva
2 dientesAjo
Perejil
Tomillo
Pimienta negra
Romero muy poco (es invasivo)
Jugo de 2 limones

Guardada

Paso a paso

3hs

1

Colocar las truchas en una tabla, condimentar con los ingredientes y dejar adobar por 2 horas.
2

Colocar a la parrilla y cocinar con muy poco fuego por 40 minutos más o menos, revisar que se haya cocinado con un tenedor. Que sigan cremosas.
3

Servir caliente y acompañar con puré de papas o guarnición a gusto.