Cupcakes de brownie

Si el brownie fue un invento increible, rico, sabroso, esponjoso, único, especial... no se que más calificativos añadirle, y el cupcake más de lo mismo... la combinación de estos de grande de la repostería forman un postre impresionante, un lujo para los paladares más golosos.
Son muy sencillos de preparar, estos suelo prepararlos por lo menos una vez por semana, me encanta tomarmelos con un cafetito con leche recién levantada...¡BUENISIMOS!
Cupcakes de brownie
Si el brownie fue un invento increible, rico, sabroso, esponjoso, único, especial... no se que más calificativos añadirle, y el cupcake más de lo mismo... la combinación de estos de grande de la repostería forman un postre impresionante, un lujo para los paladares más golosos.
Son muy sencillos de preparar, estos suelo prepararlos por lo menos una vez por semana, me encanta tomarmelos con un cafetito con leche recién levantada...¡BUENISIMOS!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC y untar los moldes de las magdalenas con aceite de girasol o margarina.
- 2
En un cuenco poner el chocolate con la mantequilla y fundirlo al baño maría.
- 3
Mezclar mucho hasta que sea homogénea la mezcla, y añadir la vainilla. Seguir mezclando.
- 4
Agregar los huevos (que antes hemos batido) y seguir mezclando.
- 5
Añadir la harina con la sal e ir moviendo mientras se va añadiendo.
- 6
Poner la mezcla en los distintos moldes, nunca superando la mitad porque sino al hincha se saldrá del molde.
- 7
mientras se prepara la cobertura con chocolate mezclado con margarina, fundido al baño maría hasta que quede espeso, añadimos pepitas de chocolate y metemos la mezcla en la manga pastelera.
- 8
Hacemos el remolino con la mezcla de chocolate sobre cada uno de los cupcakes.
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http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid PEKANDO CON EVA -
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