Brownies de milo
Mi primera receta realmente dulce 🧡 la aprendí en video cocina Cookpad y me siento realizada. Todos los días se aprende algo nuevo pero justo este viernes aprendí mucho! No suelo preparar ni consumir mucho nada con azúcar sin embargo el conocimiento hasta en la cocina es valioso para evolucionar! #dulce
Brownies de milo
Mi primera receta realmente dulce 🧡 la aprendí en video cocina Cookpad y me siento realizada. Todos los días se aprende algo nuevo pero justo este viernes aprendí mucho! No suelo preparar ni consumir mucho nada con azúcar sin embargo el conocimiento hasta en la cocina es valioso para evolucionar! #dulce
Paso a paso
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Esta receta es dulce sin ningún temor a ser discretos, empezamos colocando la barrita de mantequilla a derretir y lo que queda en el papel lo usamos para engrasar el molde. A fuego muy bajito y estando atentos para apagar sin que se queme y apagar para reposar. Terminar de preparar el molde con una capota de harina sobre la mantequilla. Prendemos el horno a 160 grados y empezamos.
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Ahora si vamos a la acción! Colocamos 3 huevos la cantidad de azúcar en un bol y batimos (yo lo hice con un tenedor y mucha fuerza) cuando nos salga espinita es momento de agregar la mantequilla (ya reposada, no caliente porque como tenemos huevo podríamos terminar en otra receta) revolvemos muy bien y le colocamos la esencia de vainilla y el chocolate en este caso el Milo (puede ser chico listo, Nesquik) y volvemos a revolver con fuerza (queda un poco de grumos).
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Agregamos la leche condensada y seguimos con la crema de leche con la harina, la sal y el polvo para hornear. En este punto debe tener una consistencia espesa/suelta. No debe ser del todo líquida no demasiado espesa.
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Colocamos la mezcla en el molde y agregamos el topping, en este caso use galletas que partí con la mano sin ningún orden. Metemos al horno y esperamos en promedio 40 minutos, sin estar abriendo el horno antes de a menos 30 minutos.
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Al pasar el tiempo apagamos y dejamos reposar y queda precioso!!!
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Yo no puedo comer chocolate pero disfrute ver comer a los demás jejeje y si cara de felicidad. Gracias a Laura por enseñarnos.
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