Ganache de chocolate blanco
CarmelaCupcake @cook_1130169
Perdonad que no ponga la foto del ganache ya montado pero es que entre estar ahí y demás se me fue el santo al cielo, jajajaja podéis ver en la tarta de kit kat como se queda cuándo lo extendemos y, en elaboración también os dejo la foto de como se queda cuándo con la espátula se cubre. Espero que os guste, es la misma receta para hacer el ganache de chocolate con leche o chocolate negro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el chocolate a trozos mientras tenemos la nata calentándose en un cazo.
- 2
Antes de que la nata empiece a hervir apagamos el fuego.
- 3
Echamos poco a poco la nata en el cuenco que tenemos el chocolate a trocitos.
- 4
Con la varilla manual no paramos de mover hasta que se integra todo y queda de un color amarillento y sin grumos.
- 5
Dejamos que se enfríe y cuándo esté frío cubrimos con papel de film y dejamos hasta el día siguiente en la nevera.
- 6
Al día siguiente. Sacamos del frigorífico. Montamos con las varillas eléctricas.
- 7
Tintamos después de montar y separando en cuencos por si necesitásemos más blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CarmelaCupcake le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/133845
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy Carmela tengo 25 años y adoro los dulces y la bollería. He estudiado publicidad y mi hobby es la cocina. Me encanta cocina dulce y, no tanto guisos y cosas así. Mi madre también hace muchísimos pasteles, tartas... que espero les haré yo a mis hijitos cuando los tenga, jajaja. Me lo paso bomba con mis hermanos y mi familia haciendo cosas buenas en la cocina, me encanta!!!
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
-
Ganache de chocolate
Perfecto para cobertura de tartas y otros postres.
-
Ganache de chocolate para Tartas
Ganache de Chocolate para Tartas. El Forner de Alella os enseña como preparar un delicioso Ganache de Chocolate o Trufa Cocida que os servirá tanto para el relleno como para cubrir muchas Tartas, ya veréis que es muy fácil hacerlo en casa y queda buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Ganache para tartas
-
-
Ganache de chocolate negro
Esta crema de chocolate es una opción ideal para cubrir o rellenar tortas, para bañar frutas o para topping de helados, pasteles, galletas...son infinitas las opciones. Pero existen diferentes fórmulas para hacerla, depende del chocolate que tengas y la utilidad que le quieras dar. Verás que una vez que domines la receta, no podrás prescindir de ella. #abecedario
-
-
Ganache de chocolate con leche
Utilice la receta del blog de tarta fantasía, aunque utilicé nata vegetal y dos tipos de chocolates. Lo utilicé para rellenar la tarta de balón que subí en mi receta anterior, la cual comenté que haría por partes.Este relleno es de los que más me han gustado, está buenísimo!!!Con esta receta participo en el concurso de tartas de siempre, para usar como relleno!!#dulces
-
Ganache chocolate a la menta
Os dejo una ganache muy fácil y aromatizada para que podais usarla como prefirais!
-
Ganaché de chocolate
El ganaché nos puede servir de relleno para tartas, cupcakes y también para decorar. Dependiendo de la pureza del chocolate necesitamos más o menos cantidad de nata, pero para el chocolate con leche necesitamos siempre el doble de chocolate que de nata.
-
Ganache/relleno chocolate blanco y mascarpone
Para utilizar en tartas, roscones, macarons, o comer a cucharadas.Qué barbaridad 😃
-
-
Ganaché de chocolate
Esta crema sirve tanto como relleno, para comer sola o para aldornar; ya que, queda muy consistente y se pueden hacer mil formas.
-
Ganache Montada de Chocolate Negro
Ideal para tomar un helado sano y de esos que se derriten por tu mano. Perfecta para copete de cupcake o para relleno y cobertura para tartas.https://www.youtube.com/watch?v=GdzazvYpiC8
-
Ganache de chocolate negro y blanco para mojar fresas
No he visto Chocolat pero si entre los dulces no había fresas con chocolate el título es un engaño 😂😂 Estas dos salsas de chocolate son taaan fáciles de hacer y están taaaan buenas con las fresas que si las probáis no dejaréis de hacerlas!! 🍓🍫 Segunda receta para la última ronda del #triviumdecocina 💪🏼💪🏼
-
Cupcake de chocolate y ganaché de chocolate blanco
Estos nuevos cupcakes, como en la receta anterior son para hacer 8 cupcakes. Empezamos.
-
Ganache para cubrir tartas
UNA COBERTURA DE GANACHE RIQUISIMAA Y SUPERFACIL PARA CUBRIR TARTAS , PASTELES , BIZCOCHOS ETC.. . Y AQUI TENEIS OTRA DE: [COBERTURA SUPERBRILLANTE](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/31867-cobertura-de-chocolate-brillante-para-tartas) LAS DOS MUY BUENAS
-
Ganache de chocolate para decorar o cubrir pasteles
Una receta de ganache para decorar sin mucha ciencia pero puede servir para hacer una decoración fácil, bonita y a la moda
-
-
Tarta de queso con ganache de chocolate blanco
Me encanta las tartas de queso, pero quise darle un toque de chocolate, la ganache le sienta bien a todo, jijii.Se tarda un poco por el tiempo de reserva en la nevera.En un molde tan grande como usé esta vez podría inclusive poner el doble de ingredientes de la capa de queso
-
Tarteletas de ganache de chocolate
Una buena opción para una velada fantástica con amigos. Tarteletas rellenas con ganache de chocolate sobre mermelada de frutos rojos.
-
Ganache de café
Una receta de ganache deliciosa y súper sencilla que podremos utilizar para cupcakes, rellenos de pasteles, coberturas, adornos, etc.
-
-
-
-
Tarta Red Velvet con ganache de chocolate blanco
Mi versión de la famosa Red Velvet. Con un suave bizcocho de vainilla y almendra con una cremosa ganache de chocolate blanco.
-
Tarta de crema de chocolate blanco y la ganache
#cookpadconlékué#delantaldorado
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/133845
Comentarios
te explico, quiero hacer una tarta cubierta de ganache de chocolate blanco, pero luego quiero ponerle láminas de almendra y hornear, si hago esto se quedará bien el ganache o lo estropeare?