Carne al champiñón con bollos pelones fashion
lachicafashion7 @cook_1132236
Esta receta es muy sabrosa y se puede acompañar tanto con arroz y pasta corta, y hasta se puede comer sola, claro... echándole mas bollos pelones.
Carne al champiñón con bollos pelones fashion
Esta receta es muy sabrosa y se puede acompañar tanto con arroz y pasta corta, y hasta se puede comer sola, claro... echándole mas bollos pelones.
Paso a paso
- 1
Primero que nada hacer la masa de maíz, dejar reposar por 5 minutos y volver amasar hasta que esté suave, se procederá a hacer bolitas (bollos pelones) abriéndole con el dedo un hueco en el centro y después tapándolo, ir reservándolas en un recipiente; se puede tapar con un pañito húmedo.
- 2
Limpiar muy bien la carne y picarla en trozos muy pequeños, picar en cuadritos todos los aliños, machacar muy bien los dientes de ajo. Filetear los champiñones.
- 3
En una sartén grande se coloca la cantidad necesaria de aceite y las 2 cucharadas de mantequilla, luego se le agregan los pimentones, se remueven muy bien, se le agregan la cebolla, se remueve por unos 2 a 4 minutos, se le agregan los demás ingredientes y por último la carne a los diez minutos se le agrega el puré de tomates y la cucharadita de azúcar, el caldo de res o agua.
- 4
Inmediatamente se agregan los bollitos y se tapa un poco, se debe rectificar la sal y cuando ya está casi lista nuestra preparación se le agregará la sangría y se dejara hervir durante 10 minutos más a fuego lento.
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