Salsa bolognesa vegetariana (con soja texturizada)

Name: Salsa bolognesa vegetariana (con soja texturizada)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza soja texturizada; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 1 caldito de verduras; 1 cartón de pulpa de tomate o salsa de tomate en botella de vidrio

Micaela Martinez @micaflecher

Probalo y después decime si no tiene el mismo gusto 🥵

Salsa bolognesa vegetariana (con soja texturizada)

Micaela Martinez @micaflecher

Probalo y después decime si no tiene el mismo gusto 🥵

Guardada

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Ingredientes

25'

4 raciones

1 tazasoja texturizada
1/2cebolla
1/2morrón
1caldito de verduras
1cartón de pulpa de tomate o salsa de tomate en botella de vidrio

Guardada

Paso a paso

25'

1

Hidratá con agua hirviendo y un caldito de verdura la taza de soja texturizada, ponelo en un recipiente y que el agua no sobrepase mucho la soja, mezcla y deja reposar
2

Por otro lado corta las verduras, acá le podes sumar zanahoria, morrones diferentes, cebollita de verdeo, etc. Tíralo en una sartén con aceite y sal y doralo, cuando este, le tiras la salsa (o si no queres licúas unos tomates y los tiras), cuando este más o menos caliente tiras la soja y esperas a que hierva, bajas el fuego y cocinas unos 5' más y esta! a disfrutar.