Paso a paso
- 1
Preparar el caramelo y dejarlo enfriar
- 2
Calentar la leche y el azúcar y volcarlo sobre el pan cortado en cuadraditos pequeños
- 3
Dejar hidratar media hora
- 4
Cuando ya se hidrato batir unos segundos para homogeneizar todo
- 5
Batir los huevos y un chorrito de esencia de vainilla y agregar a la mezcla
- 6
Pasar la mezcla al recipiente que ya esta con el caramelo ya frío (antes de hacer este paso tenés que ir cubriendo con el caramelo todas las paredes del molde)
- 7
Horno a 180 grados (45 minutos/ 1 hora) en baño María
- 8
Lo dejas enfriar, lo desmoldas y lo llevas a la heladera 4/5 horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alan Picotto le encantará ver cómo quedó.
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