Salsa simil boloñesa con pollo

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#abcpastasysalsa#Buenas tardes, hoy se le ocurrió a mis niños comer espagueti, así que tuve que cocinar una salsa símil a la boloñesa con pollo, la verdad muy rica, cuando termino la cocción, lamas pequeña, hgarro un dedazo de pan casero y se comiò un montòn, qudamos ajustados con la salsa para oos fideos

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 100 grsalsa de tomate
  2. 1tomate grande
  3. zanahoria c/n rallada
  4. 1ajo
  5. c/npimiento
  6. 1cebolla chica
  7. c/npimienta negra
  8. sal a gusto
  9. 2 hojaslaurel
  10. orégano a gusto
  11. c/npollo
  12. 1 tazaagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento, lo ponemos en un recipiente para la cocina, con un poquito de aceite (olla o sartén) y sal, cocinamos hasta blanquear, luego agregamos el pollo y continuamos cocinando

  2. 2

    Luego de sellar el pollo, agregamos el tomate en cubitos, unos 5 minutos, agregamos la zanahoria rallada, el orégano, sal y pimienta una vez que todo esta cocinado, agregamos la salsa

  3. 3

    Luego la taza de agua y las hojas de laurel, tapamos y cocinamos unos 30 minutos, hasta espesar la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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