Aperitivo de salchichas
Es una receta de una cocinera española amo sus recetas ❤️
Aperitivo de salchichas
Es una receta de una cocinera española amo sus recetas ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer paso poner a hervir las papas.
- 2
Hervir las salchichas durante 3 minutos.
- 3
Yo utilicé queso para rallar queda más rico.
- 4
Retirar las salchichas y reservar. En total tenemos 25 salchichas.
- 5
Retirar las papas y pasar por agua fría para pelar, con la ayuda de un pisa papas o tenedor aplastamos.
- 6
Incorporamos el huevo, los condimentos, la sal, el queso y la maicena y empezamos a mezclar.luego llevar a la heladera durante 1 hora.
- 7
Después de una hora la masa nos queda más compacta pero sino notas que está pegajoso incorporar más maicena o pan rallado.
- 8
Poner un poco de aceite por las manos y agarramos la masa le damos forma de bolita aplastamos y colocamos la salchicha, cerrar y darle forma de croquetas.
- 9
Freír con un fuego alto y con abundante aceite. Colocar sobre papel absorbente.
- 10
Y listos para disfrutar yo lo acompañé con ensalada de tomate, cebolla y zanahoria 😁. Por fuera es súper crujiente y por dentro súper cremoso 🤤
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