Macarrones🍜 con "Salsa de Chorizos"🥖
Cony Serrano @cony2368
Los macarrones con chorizo constituyen uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Se caracteriza por contar con un sofrito preparado a base de guiso de cebolla, tomate y el ingrediente principal. por supuesto. "Los chorizos", que puede ser picante o dulce, en función de nuestros gustos. Sigueme!! toma nota de los pasos y aprende conmigo a preparar estos deliciosos macarrones con chorizo.
#juntosdecorazon💖
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Alistar todos los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta receta. Empecemos:
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Lo primero que debemos hacer, para poder preparar los macarrones con chorizo es cocinar la pasta. Para esto colocamos una olla, con agua suficiente que cubra la pasta y se pone a calentar con una pizca de sal y un chorro de aceite. Cuando esta olla hierva, incorporar la pasta, por unos 20 minutos...
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Nota del 👩🍳Chef: Si tienes más comensales, puedes añadir más cantidad de pasta, teniendo en cuenta que se suele emplear 100 gr por persona... Cuando los macarrones estén bien cocinados, escúrrelos y resérvalos con un chorrito de aceite de girasol, por encima o una cucharada de mantequilla para evitar que se sequen... Importante!!
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Ahora llego el momento de preparar el "Sofrito para los Macarrones". Para esto se sofríe con un poco de aceite la cebolla previamente pelada y picada, el ajo también picado muy fino y los pimientos cortados en cuadraditos... Sigamos:
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Cuando ya!! esté cocinado y listo el sofrito, se incorpora los chorizos cortado en rodajas no muy gruesas y freírlos para que sus sabores se impregnen...
Cuando esté ligeramente frito, ya! por último se le incorpora la salsa de tomate, mezclarlo bien y cocínarlo todo junto unos minutos más.... Luego, puedes añadir los macarrones y mezclarlos con el sofrito o servirlos con la salsa por encima. El gusto, que tengas lo escoges tu.. - 6
Ya! llego la hora de servir, si tienes queso se lo agregas, sino los dejas solos con la salsa de chorizos.. Lista la receta!! Que los comensales vengan a comer este deliciosas pastas..😋. Nos vemos pronto con más recetas..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Serrano le encantará ver cómo quedó.
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Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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