"Budín de pan" sin huevos

Maira Valenzuela 🌻
Maira Valenzuela 🌻 @maivalenzuela
Rosario (🇦🇷)

Como verán en la foto hice uno con caramelo (derecha) y otro sin caramelo (izquierda) 🤗😘 para probar los dos...

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Ingredientes

  1. 1 pocopan
  2. 1 1/2 tazaAzúcar
  3. 4 tazasleche (si es una taza chica, si es grande 3)
  4. Ralladura de limón
  5. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  6. Para el caramelo:
  7. 2 tazasazúcar
  8. 1 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Picar en un bowl trocitos de pan bien chiquitos. Colocarle la leche y dejar que el pan absorba la leche.

  2. 2

    Una vez que haya absorvido la leche, estrugir con las manos (antes lavarselas bien) y sacar los trocitos duros del pan. Luego ponerle el azúcar, y mezclar bien. Colocarle la esencia y la ralladura y mezclar.

  3. 3

    Mientras hacer el caramelo, a fuego lento en una olla colocarle el azúcar con el agua y batir hasta que se haga el caramelo. Una vez hecho colocar en el molde y arriba colocar la mezcla.

  4. 4

    Llevar al horno (fuego lento). Hasta que se cocine bien (para saber hincar con un cuchillo y si sale seco es porque ya esta) Y una vez hecho desmoldar, decorar a gusto. Y LISTO PARA COMERCELO!!

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Comentarios (3)

Natalia
Natalia @naemma
Hola, se puede hacer a baño Maria en vez de al horno? Porque con mi flanera me sale mal la cocción al horno. Saludos

Escrita por

Maira Valenzuela 🌻
Maira Valenzuela 🌻 @maivalenzuela
Rosario (🇦🇷)
Locura x la cocina 😍❤
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