Pechugas de pollo rellenas sobre patatas panaderas y verduras

Una cena diferente, llena de sabor. Se trata de pechugas de pollo rellenas de una loncha de bacon y rebanadas de queso de cabra. Acompañadas de una base de patatas, calabacín cebolla y tomate
Pechugas de pollo rellenas sobre patatas panaderas y verduras
Una cena diferente, llena de sabor. Se trata de pechugas de pollo rellenas de una loncha de bacon y rebanadas de queso de cabra. Acompañadas de una base de patatas, calabacín cebolla y tomate
Paso a paso
- 1
En una bandeja de horno corta las patatas en rodajas, el calabacín y tomate en trozos, y la cebolla en juliana. Echa un poco de aceite sobre ellas
- 2
Adoba las pechugas con sal y tomillo. Haz un corte en la mitad de tal manera que puedan rellenarse, y rellénalas con la loncha de bacon y el queso de cabra. Cierra con palillos y reserva
- 3
Precalienta el horno a 200 grados y mete la bandeja con las patatas durante 30 min aprox.
- 4
En una sartén dora las pechugas vuelta y vuelta e incorpora a la bandeja del horno 45 min más
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