Ensalada de pasta con pollo y tomate
mis-cocteles @cook_1133412
El otro día hice caldo de pollo. Anoche me preparé croquetas y me dejé unos trozos de pollo que había puesto en el caldo y lo tenía ahí así que hice esta ensalada. Mientras hervía la pasta puse 1 huevo duro y el pollo lo desmenucé.
Ensalada de pasta con pollo y tomate
El otro día hice caldo de pollo. Anoche me preparé croquetas y me dejé unos trozos de pollo que había puesto en el caldo y lo tenía ahí así que hice esta ensalada. Mientras hervía la pasta puse 1 huevo duro y el pollo lo desmenucé.
Paso a paso
- 1
Lavar el huevo y poner el cazo a hervir. Pongo el huevo en un cazo a hervir durante 15 minutos y, en otro cazo pongo la pasta con un chorro de aceite y un poco de sal.
- 2
A los 6 minutos que la pasta estaba hirviendo la escurro y pongo mantequilla para que no se pegue. Dejo la pasta que se enfríe.
- 3
Saco el huevo, le echo agua fría, lo pelo y dejo que se enfríe.
- 4
Por la noche lo dejé en la nevera y por la mañana puse la pasta en un tupper (el mismo en el que estaba por la noche), eché el pollo, eche el huevo, corté 1 tomate, se lo eché y... cerrado y a la bolsa.
- 5
En el trabajo echo el aceite y la sal justo antes de comer. Si nos gusta podemos tomarla caliente sin echar tomate y también está muy buena.
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Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.
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