Ensalada de pasta con pollo fría
Volvemos a comer en el trabajo y al terminarse septiembre se acabó eso de salir a la hora de comer y tener las tardes libres. Así que volvemos a idear recetas frías o recetas para llevar al trabajo. Lo ideal es que a medio día tomemos arroz, hidratos de carbono y toda esta serie de alimentos que necesita nuestro cuerpo para funcionar.
¡¡Espero os guste mucho y la disfrutéis tanto como yo ayer en el trabajo!! También espero tener más tiempo y poder volver a contaros que como cuando marcho a trabajar.
Ensalada de pasta con pollo fría
Volvemos a comer en el trabajo y al terminarse septiembre se acabó eso de salir a la hora de comer y tener las tardes libres. Así que volvemos a idear recetas frías o recetas para llevar al trabajo. Lo ideal es que a medio día tomemos arroz, hidratos de carbono y toda esta serie de alimentos que necesita nuestro cuerpo para funcionar.
¡¡Espero os guste mucho y la disfrutéis tanto como yo ayer en el trabajo!! También espero tener más tiempo y poder volver a contaros que como cuando marcho a trabajar.
Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta según lo que ponga en el paquete. Mientras tanto lavamos el tomate y ponemos a hervir el huevo.
- 2
Cortamos el tomate a tacos pequeños y reservamos. Abrimos la lata de maíz, escurrimos y reservamos.
- 3
Ponemos una sartén al fuego y preparamos las pechugas de pollo. (es mejor que sean medio gorditas para luego hacer tacos). Se pueden cortar y freír o freír y cortar. ME gusta más la primera opción (a no ser que le pida ya al carnicero tacos de pechuga de pollo).
- 4
Si las pechugas estaban sin cortar, las sacamos y hacemos a tacos. Reservamos y dejamos que se enfríen.
- 5
Probamos la pasta y, al dente la sacamos, escurrimos y dejamos que se enfríe con un chorro de aceite de oliva. Es para ensalada y así está más buena.
- 6
Si han pasado los 12 min del huevo lo sacamos, ponemos bajo el grifo de agua fría y pelamos. Cortamos a tacos el huevo duro y dejamos que se enfrie.
- 7
Cuándo todo está frío lo mezclamos y dejamos en la nevera. Al día siguiente al tupper y, aliñamos en el momento de tomarnosla. ¡Muy buena!
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