Preparar una taza de café (yo disolví el café y luego agregué agua fría) y en una fuente ir colocando las vainillas embebidas en el café. Usé una fuente redonda porque no tenía otra, lo ideal sería una rectangular mediana para que entren perfectamente las vainillas, yo para que entren bien las fui cortando para que quede todo cubierto.

En un bowl colocar la crema de leche y el azúcar. Batir. A mitad del procedimiento le agregamos el queso crema y la esencia de vainilla. Batir hasta lograr la consistencia deseada. Ojo que no se corte! (yo no conseguí queso mascarpone así que usé Finlandia clásico y quedó mejor!)

Colocar la mitad de la preparación sobre las vainillas que pusimos antes y repetir el procedimiento (colocar otra capa de vainillas embebidas de café y arriba la crema)

Llevar a la heladera toda una noche o 2 hs de freezer

Antes de servir espolvorear con el chocolate en polvo.