Empanadas de piña
Paso a paso
- 1
En un sartén a fuego medio agrega la piña, el jugo, el azúcar, canela, vainilla y Maicena. Mezcla.
- 2
Después de 10 minutos y que se hayan integrado los sabores retiramos del fuego.
- 3
En donde vayamos a trabajar la masa ponemos un poco de harina igual que en el rodillo.
- 4
Amasamos la masa hasta que quede delgada, no tanto para que no se rompa, cortamos círculos de el tamaño de nuestra preferencia.
- 5
Después agregamos la piña, pero solo la mitad de cada círculo, los doblamos y con un tenedor lo sellamos, le hacemos unos hoyitos.
- 6
En una bandeja con papel encerado coloca las empanadas.
- 7
Batimos un poco el huevo y con un pincel le ponemos un poco a cada una por encima.
- 8
Metemos al horno a 150° por 20 minutos. Cuando estén listas dejamos enfriar y retiramos de la bandeja.
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