Postre de frutilla natural
Paso a paso
- 1
Poner en una licuadora o mixer la cantidad necesaria de frutillas (el sabor a estas dependerá de la cantidad que agreguemos), agregamos la leche y batimos.
- 2
En una cacerola agregar el azúcar, la maicena, o maicena y harina, mezclar.
- 3
Agregar a la mezcla de la cacerola una pequeña cantidad de leche con frutilla y batir (esto evita que se formen grumos al cocinar la crema). Cuando se forme una mezcla homogénea agregar el resto de leche con frutilla y mezclar nuevamente.
- 4
Llevar la cacerola a fuego lento, revolviendo con cuchara de madera (sin dejar de revolver) hasta que espese.
- 5
Servir en un molde o en individuales de porcelana o cerámica, esperar a que enfríe y a comer.
- 6
Para decorar, poner en copas individuales para postres, agregar crema chantilly y pedazos de frutillas arriba.
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