Ceviche de langosta y coco
abrahamisraelhernandesarias @cook_1138711
La carne de langosta tiene un sabor muy delicado hay que combinar los ingredientes de tal manera que no quite protagonismo a su sabor, el ceviche es una manera elegante de disfrutar de esta excelente carne sin demasiadas complicaciones. Los resultados deliciosos.
Ceviche de langosta y coco
La carne de langosta tiene un sabor muy delicado hay que combinar los ingredientes de tal manera que no quite protagonismo a su sabor, el ceviche es una manera elegante de disfrutar de esta excelente carne sin demasiadas complicaciones. Los resultados deliciosos.
Paso a paso
- 1
Cocinar la langosta en agua con sal, dejar enfriar y marinar en jugo de limón, rectificar la sazón y dejar reposar por 15 minutos
- 2
Sacar el agua de coco y licuar la mitad de la pulpa, la otra mitad de la pulpa cortarla en cubos pequeños
- 3
Mezclar en un recipiente hondo el pepino, el cilantro, el chile serrano, el coco licuado y el coco cortado, sazonar al gusto con sal, agregar la langosta sin el jugo de limón, rectificar sazón y servir.
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