🔶 Caramelo líquido para flan o budín de pan
Paso a paso
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En una olla o sartén antiadherente verter la taza de azúcar y al mismo tiempo poner casi la medida de agua fría a hervir en otro recipiente
- 2
Revolver el azúcar hasta que esté completamente disuelto. No puede haber ninguna bolita sin disolver. En la segunda foto se nota lo que no debe haber, la tercera es la correcta
- 3
Cuando esté completamente disuelto el azúcar verter el agua hirviendo y apagar el fuego. No dejes de revolver hasta que esté bien integrado. No pude sacar una mejor foto, hay que tener mucho cuidado.
- 4
Pasarlo al recipiente que vayan a usar. Al estar caliente su consistencia es líquida pero a medida que se enfríe se va a espesar. Y queda delicioso.
- 5
Este caramelo lo pueden guardar en la heladera hasta 1 mes aproximadamenteSe puede usar como salsa también.
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