🥧 Tarta de jamón y queso con masa de papa 🥔
Como verán, las tartas son un recurso que se utiliza mucho en esta casa. Siempre acompañada de ensalada 🥗 es un almuerzo rico y liviano para estos días húmedos de verano.
Para no hacer la tradicional masa de tarta, me acordé de esta opción que siempre quise probar y fue un éxito!!!!
Como siempre trato de mis recetas, fácil, rápida y riquísima!!!
Lo bueno (además) es que va con cualquier relleno, para la próxima la haré de cebollas, puerro y espinaca!
🥧 Tarta de jamón y queso con masa de papa 🥔
Como verán, las tartas son un recurso que se utiliza mucho en esta casa. Siempre acompañada de ensalada 🥗 es un almuerzo rico y liviano para estos días húmedos de verano.
Para no hacer la tradicional masa de tarta, me acordé de esta opción que siempre quise probar y fue un éxito!!!!
Como siempre trato de mis recetas, fácil, rápida y riquísima!!!
Lo bueno (además) es que va con cualquier relleno, para la próxima la haré de cebollas, puerro y espinaca!
Paso a paso
- 1
Como primer paso, rebanar las papas bien delgadas. Si es posible con mandolina.
- 2
Forrar el molde con un papel de horno y aceitar apenas el papel por ambos lados (la parte de abajo es para que se pegue un poquito al molde).
- 3
Colocar las láminas de papa cuidando de cubrir todo el fondo. Condimentar con sal, pimienta y un pelín de aceite de oliva. Si la hacen de verduras, pueden agregarle queso rallado. Como mi relleno era de jamón y queso, no era necesario.
- 4
Por otro lado, cortar el tiras delgadas el jamón y el queso, mezclar y agregarle los huevos y el queso crema. Salpimentar y listo el relleno!!!!
- 5
Colocar el relleno sobre la “masa” de papa y al horno!!!!!!
- 6
Esta maravilla tarda 45 minutos aprox y esta deliciosa para ser compartida!!!!
- 7
Si quieren la papa más crocante pueden hornear primero la papa y luego agregar el relleno🥔.
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