Lunas llenas 🌕 (facturas)

Ponemos la levadura con una cucharada de azúcar y una de leche en un recipiente y dejamos reposar 15 min.

Mientras se activa la levadura, ponemos la harina en un bol y formamos una corona.

En el centro de la harina ponemos la levadura ya activada y mezclamos

Integramos los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se forme una masa que no se pegue.

Agregamos la manteca y amasamos hasta que se integre bien.

Hacemos bollitos de más o menos 40 gr.

Dejamos reposar la masa entre 40 min. y 1 h. Para que se leve.

Los pintamos con huevo y los llevamos al horno hasta que se doren.

Una vez listos los podemos decorar con dulce de leche, glasse, crema pastelera o lo que más te guste😄