Torta chocolate naranja

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

#caminodelsabor Qué mejor para regalar que una torta en un día especial? 🤗👏
Hice esta torta para mi hermana en el día de su cumpleaños, y siempre que puedo hago tortas para los festejados!!

Torta chocolate naranja

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Hice esta torta para mi hermana en el día de su cumpleaños, y siempre que puedo hago tortas para los festejados!!

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Ingredientes

15 Porciones
  1. Bizcocho de chocolate
  2. 4huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaaceite
  5. 2 tazasharina
  6. 1/2 tazacacao
  7. 1 cdapolvos de hornear
  8. Relleno
  9. 400 mlcrema para batir
  10. 2 cdaschocolate en polvo dulce
  11. Zumo de 2 naranjas
  12. Cobertura
  13. 150 grschocolate
  14. 50 mlcrema
  15. 1 cdamantequilla
  16. Nueces picadas
  17. Ralladura de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras a nieve, e ir incoporando azúcar dea poco. Una vez firme este merengue, agregar las yemas y el aceite hasta que todo esté bien mezclado. Agregar ahora los ingredientes secos e incorporar todo muy bien.

  2. 2

    Verter la mezcla en un molde de tu preferencia previamente enmantequillado. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 45 minutos. Una vez frío el bizcocho, cortar en 2 partes.

  3. 3

    Para el relleno batir la crema hasta que esté firme mezclar con el chocolate. Como quería quede bien naranjita le puse esencia de naranja una cdta, pero es opcional.

  4. 4

    Humedecer el bizcocho con el zumo de naranja. Untar con abundante crema, esparcir por toda la superficie y tapar con la otra parte del bizcocho. Humedecer nuevamente con zumo y dejar reposar idealmente una noche en el refrigerador.

  5. 5

    Al día siguiente prepara derretir el chocolate a baño maría, agregarle la crema y la mantequilla, mezclar bien y verter sobre la torta hasta cubrir toda su superficie.

  6. 6

    Decorar con nueces picadas y ralladura de cáscara de naranja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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