Chilaquiles rojos para niños
Esther Soto @cook_6501622
#EstoPrepare tengo ya alguna recetas de chilaquiles esta tiene algunos cambios y me gustó mucho, por eso la comparto no queda nada de picoso ideal para los niños,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta las tortillas y pon a freír en aceite, mientras asa los chiles en la estufa ten mucho cuidado de que no se queme solo un pasadita y pasa a agua hirviendo para que se hidraten. Ahí los dejas mínimo 15 minutos. Yo este paso de los chiles lo hago 1 noche antes y dejo remojar toda la noche.
- 2
Asa los tomates, cebolla, ajo, lleva a la licuadora junto con los chiles sal o Knorr licúa muy bien, calienta poquito aceite y agrega lo que licuamos colando.
- 3
Agrega la ramita de cilantro, deja hervir por 8 minutos. Una vez lista la salsa y los totopos, baña los totopos con la salsa o sumerge. Sirve con su huevo estrellado crema y queso, cebolla si gustas, y listo un desayuno riquísimo completo y económico.
- 4
Nota: opcional agregar unos chiles de árbol o serranos, asados y remojados en el agua caliente, esto si no van a comer niños.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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