Rustidera

Otra rustidera de pescado, esta vez de lubina con patata, cebolla y pimiento rojo. Fácil, rápido y delicioso.

Hace unas semanas, durante el confinamiento, mi compañera y amiga Lucía (gallega) me recomendó un servicio de envío online de pescado y marisco de Galicia y me ayudó a hacer un pedido. Al recibirlo (todo perfectamente envasado y en una caja de hielo) pude entender por qué Lucía se ríe del tamaño de los San pedros, los lenguados y las lubinas del Mediterráneo 😅. Congelé la mayoría del pedido al recibirlo y ayer por la mañana saqué del congelador esta lubina para hacer una rustidera. Lo bueno de hacer el pescado de esta manera es que se hace solo - se meten las cosas en el horno y todo se va haciendo- Así que es ideal si estás teletrabajando como yo. Espero que os guste!!

Esta receta la llevo haciendo tiempo, y es una de las que más me gusta cocinar ( ya sé que debería echar vino blanco en vez de tinto, en alguna ocasión echó vino blanco, pero en casa les gusta a la mayoría con tinto, lo voy combinando alguna vez con vino blanco y otras veces con vino tinto, está la he preparado con vino tinto).

Es una de las comidas preferidas de casa

Buenísimo. Esta foto la hice a mitad de cocinado, la foto final se me olvidó 😑

Un plato muy rico y que nunca falla, que encanta a niños y mayores y que envuelve tu casa con un aroma espectacular. #CuchillosArcos

Una receta muy rica y fácil de preparar.

Las rustidera son fuentes de horno que vienen en diferentes tamaños y se usan para hacer todo tipo de platos. Suelen ser de acero inoxidable y se destacan por tener más altura que una asadera, lo que permite cocinar con jugos.Nuestro plato es una rustidera de calamar con patatas, cebolla y tomate, muy fácil de hacer y riquísima.

Debéis precalentar el horno antes de ponernos a hacer esta receta.El tiempo es a ojo, ya que la panceta se hace bastante rápido. El aceite aquí juega una carta fundamental, ya que nos va a ayudar a que la patata se haga bastante rápido y la panceta no se nos chamusque.

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Improvisando un poco nos ha salido un guiso súper rico, muy saludable, y facilísimo de preparar. Hemos combinado el pollo con verduras y dátiles y orejones, y una buena cucharada de ras el hanout, y no es por echarnos flores, pero ha quedado delicioso!#DelantalDorado #RecetasFit #Pollo #Rustidera #RasElHanout #Árabe #Exotic #CousCous #Sémola #Horno #Verduras #Cuarentena #RecetasDeCuarentena

Estamos en verano y el huerto está dando cebollas, calabacines (todavía 😅), tomates y pimientos verdes. Así que hoy he hecho una rustidera de pescado con todos estos ingredientes. Solo comíamos dos en casa hoy, pero pongo para 3 raciones porque ha sobrado una (que he guardado y la tomaré un día la semana que viene, porque suelo comer sola y un arreglo así me viene fenomenal 😊👌🏼) Yo tenía dorada, pero esta rustidera se podría hacer con cualquier pescado local, y también con pollo o conejo. La única clave es darle tiempo para que el sabor de los ingredientes se mezclen. En la cocina pienso que cuánto menos prisa, mejor sale. ¿Qué me decís @tesa_cuina @hoy_cocina_lisson @norali ? ¿Qué plato soléis hacer, que cuánto menos prisa tengamos, mejor sale?

Es, fácil rápido de hacer, económico y esta para relamerse los deditos

Es una manera sencilla de hacer el pollo y el resultado es muy sabrosa. Además es de esas recetas que se hacen solas casi!

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Que cosa más rica!!

#delantaldorado, #yococinoencasa, #aprovechamiento. Como ya sabéis me gusta hacer comidas con el pan sobrante para evitar tirarlo, bueno pues una cenita de reyes...😄

Hice esta receta hace unas semanas y la tenía pendiente de publicar. Las mejores rustideras son las que metes en el horno con el calor bajo y dejas su tiempo. Esta es más rápido y no lleva patata, para cuando tenemos menos tiempo y queremos versión más light. Utilicé una trufa para variar un poco el sabor y le dio un toque muy interesante, pero fue un capricho y para nada necesario para que la rustidera te salga rica. Se puede utilizar cualquier pescado blanco - yo usé lechola de bahía que tenían en la pescadería.

Uno de los platos más típicos de Suiza, y parecido a nuestra tortilla de patatas, muy bueno. Se elabora tanto con patatas previamente cocidas o crudas, se sirve con carne en salsa o con queso.

Para el rustido yo siempre compro el morcillo, porque es más meloso pero podéis hacerlo con el redondo.Con este rustido de carnes tengo para hacer 2 platos: Ternera en salsa y el resto de carne la guardo para Canelones a la Catalana, añadiendo también las carnes que nos quedan cuando hacemos caldo.

#cumplimos5.Sencillas tostaditas rústicas fáciles de preparar, son ideales como entrante.

Una receta muy fácil y sabrosa pero que conlleva un ratito. Sobre todo porque necesita de su tiempo para hacerse en el horno. También se puede hacer con dorada en lugar de pollo.

Muy buenas! Hoy os traigo la elaboración de un pan rústico elaborado con harina de trigo y harina de fuerza.Es cierto que se utiliza masa madre para hacer pan, pero en esta ocasión vamos a elaborarlo con ingredientes básicos y baratos¿Te quedas a ver cómo se hace? Abajo te explico paso a paso como es, ¡vamos allá!#cuchillosarcos

Para este pan es necesario hacer una "esponja" que es como un prefermento. Se empieza a preparar 24 horas antes. He usado el robot de cocina con el gancho de amasar.

Es tan fácil de hacer que parece mentira hasta que lo pruebas. Sin amasar, sin levar, con una corteza crujiente y una miga blanda. Sale un pan pequeño pero puedes doblar los ingredientes y el tiempo.

Migas al estilo rústico, con un sofrito de ajos, magro, chorizo y jamón trozos, delicioso.

Siempre he admirado lo que con un puñado de harina se podía crear, Primer Alimento Natural (PAN )ahora veo que teniendo harina, ... tienes felicidad asegurada. Corriendo a por el delantal que empezamos en 3, 2, 1,...

Es una tortita de patata típica de suiza, que solo se hace con un ingrediente, la patata rallada.