Conserva de cebollas y zanahoria 🥕 🧅
Esta conserva la hice para acompañar el asado, la estuve 7 días en conserva porque no se aguantaron mucho en probarla! 🤪
Conserva de cebollas y zanahoria 🥕 🧅
Esta conserva la hice para acompañar el asado, la estuve 7 días en conserva porque no se aguantaron mucho en probarla! 🤪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y Lavamos las verduras, cortamos en rodajas finitas.
- 2
Poner en una cacerola agua hirviendo con sal, agregamos la zanahoria, la dejamos por 2min, enseguida agregamos la cebolla y la dejamos 2 min, apagamos cacerola y colamos (reservamos 1/2 taza de agua de la coccion). En bowls aparte tener agua con hielo y volvamos las verduras (para que mantengan color y nutrientes)
- 3
Al envase de vidrio lavarlo, y enjuagarlo con agua hirviendo.
- 4
Al recipiente agregamos en capas, zanahoria-cebolla zanahoria-cebolla así sucesivamente. Al finalizar agregamos el agua de la cocción, aceite, vinagre y si es necesario agua a temperatura ambiente. Conservar por 7 días mínimo.
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