Paso a paso
- 1
Lavamos las manzanas, las pelamos y cortamos en corte bastón grueso, colocamos la margarina y la derretimos y añadimos las manzanas, junto con el azúcar, canela, y clavos de olor dejamos por 10 minutos alrededor con tapa a llama baja
- 2
Algunas manzanas van hacer como un puré y otras quedarán enteras sacanos el clavo de olor y apagamos y dejamos un colador para sacar el exceso de agua dejamos enfriar por 1 hora alrededor por mientras hacemos la masa.
- 3
Bueno juntamos los ingredientes, primero los secos y luego los húmedos, si aparece seca añaden un poquito de leche juntamos bien y aluzamos en papel film
- 4
Dejamos la masa en reposo por 1 hr estiramos la masa solo la mitad y un poco más la otra reservamos e incorporamos un poco de harina, y el molde lo enmantequillamos
- 5
Colocamos la masa, y hacemos unos orificios con el tenedor y añadimos las manzanas ya frías
- 6
Estiramos la masa que resta, y hacemos tiras, y encima del molde entrelazamos
- 7
Precalentamos el horno por 5 minutos y llevamos a 200 grados por 20 minutos y retiramos dejamos enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Capurro le encantará ver cómo quedó.
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