Chupe de jaiba

Name: Chupe de jaiba
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 grs carne jaiba desmenuzada; 500 ml leche; 2 rodajas pan Molde o el que tengas; 250 grs queso; 3 dientes ajo picados; 1 cebolla grande; 100 ml vino blanco; Paprika, orégano, pimienta, sal a gusto; 4 cucharadas mantequilla; Aceite oliva; Pimentón rojo opcional; 250 cc crema

Dany @Dany02

Quinta Región

Una receta fácil de preparar y muy sabrosa.

Chupe de jaiba

Dany @Dany02

Quinta Región

Una receta fácil de preparar y muy sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

500 grscarne jaiba desmenuzada
500 mlleche
2 rodajaspan Molde o el que tengas
250 grsqueso
3 dientesajo picados
1cebolla grande
100 mlvino blanco
Paprika, orégano, pimienta, sal a gusto
4 cucharadasmantequilla
Aceite oliva
Pimentón rojo opcional
250 cccrema

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero, remojar el pan con Leche. Sofreír en aceite la cebolla, ajo y Pimentón, agregar mantequilla, vino y cocinar por 5 minutos
2

Agregar el pan con la Leche molido, la crema y la carne de jaiba, cvoicnar por 10 minutos, revolviendo.
3

Colocar en una fuente individual o familiar, tú decides... Yo usé mis fuentes de greda y encima colocas queso. Llevas al horno hasta que se dore el queso.