Garbanzos con calamares de playa

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona

Es un plato para los principiantes y amantes de los contrastes de sabores. Fácil, fácil de preparar.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 750 gr.garbanzos cocidos
  2. 8Calamares pequeños de playa limpios y troceados pero sin pela
  3. 4 cucharadastomate frito, si es hecho en casa mejor
  4. 2-3 dientesajo
  5. un puñaditohojas de perejil
  6. aceite
  7. sal y pimienta
  8. 1/2 vasitovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso de la minipimer los ajos pelados, el perejil, el aceite y una pizca de sal. Batimos bien, guardamos.

  2. 2

    Ponemos una sartén con aceite y salteamos los calamares que tenemos limpios, solo saltear, no cocer demasiado.

  3. 3

    Añadimos los garbanzos, las cucharadas de tomate frito y el medio vasito de vino, cocemos tres o cuatro minutos

  4. 4

    En el momento de parar la cocción añadimos unas cucharaditas de ajo y perejil triturados y listo para servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

⁰PepiMN
⁰PepiMN @cook_5665171
Buenísima!! todas las recetas que he probado están superbuenas, además fáciles de hacer y muy nutritibas

Escrita por

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
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