Ñoquis súper fáciles

Agustina
Agustina @cook_24522237

La receta lleva mas papa que harina entonces quedan tipo soufflé.

Ñoquis súper fáciles

La receta lleva mas papa que harina entonces quedan tipo soufflé.

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Ingredientes

  1. 1 kilopapas
  2. 600 grharina
  3. 1huevo
  4. Sal
  5. Leche c/ n (para el puré)

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas con sal.

  2. 2

    Hacerlas puré, y agregarle sal, pimienta, nuez muzcada o lo que quieran, ponerle un chorrito de leche si es necesario, para que quede mas manejable.

  3. 3

    Dejamos entibiar un poco el puré, y le tiramos, el huevo h mezclamos.

  4. 4

    Agregamos la harina de a poco. Y vamos mezclando.

  5. 5

    Lleva poco amasado, ya que si no quedan duros, es una masa blandita, pero no se tiene que pegar en las manos.

  6. 6

    Hervir agua, y cuando rompa hervor, ir tirandolos, por partes, hasta que suban.

  7. 7

    Servir con la salsa que prefieran, o solos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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