Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cubos y hervirlas.
- 2
Sofreír cebolla, cebolleta y los pimientos.
- 3
Cuando este transparente la cebolla agregar el atún y sofreír unos minutos más. Salpimentar a gusto.
- 4
Forrar con papel aluminio un molde para horno. Barnizar con un poquito de margarina.
- 5
Batir los huevos y ponerlos en el molde. Agregar el sofrito de atún. Distribuirlo muy bien por todo el molde.
- 6
Hornear a 350F por 20 minutos más o menos dependerá del horno.
- 7
Sacar y dejar enfriar.
- 8
Preparar las espinacas sofriendo todo en una sartén hasta que estén a punto(a mi me gustan suaves). Salpimentar
- 9
Servir frío o tibio según el gusto.
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