Bizcocho de leche condensada y pera

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta del libro "pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

Bizcocho de leche condensada y pera

Receta del libro "pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

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Ingredientes

molde de 20x20 raciones
  1. 350 gleche condensada (185ml leche m + 165g leche polvo desnt.)
  2. 160 gharina de trigo integral
  3. 80 gAOVE suave
  4. 3huevos
  5. 16 glevadura en polvo
  6. 1pera de conferencia

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180°

  2. 2

    Hacemos en un bol la leche condensada mezclando los ingredientes

  3. 3

    Añadimos los huevos, el aceite y batimos con las varillas

  4. 4

    Añadimos la harina y la levadura y volvemos a batir hasta que quede bien mezclado

  5. 5

    Lavamos la pera, cortamos 3 rodajas finas y las reservamos

  6. 6

    El resto de la pera la cortamos en daditos y lo añadimos a la mezcla repartiéndolo bien con la ayuda de una cuchara

  7. 7

    Forramos nuestro molde con papel de hornear y lo pintamos con aceite de coco. Añadimos la mezcla

  8. 8

    Decoramos con las rodajas de pera

  9. 9

    Horneamos 50' o hasta que al meter un palillo salga limpio. Si veis que se os dora mucho poner papel de metal por encima (la última vez que lo hice en 35' estaba listo)

  10. 10

    Dejar atemperar antes de desmoldar y a disfrutar

  11. 11

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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