Pollo en salsa fácil y rico 😋
José Luis @cocina11
El pollo es muy socorrido para cualquier ocasión. Se puede elaborar de mil maneras. En salsa puede que sea una de las más tradicionales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela con aceite caliente se pone el pollo salpimentado con 2 o 3 hojas de laurel y unos granos de pimienta.
- 2
Cuando está dorado se le echa una cucharada de harina y se deja que se rehogue durante un minuto.
- 3
Después se le echa un vaso de vino blanco, se deja hervir y después de 3 o 4 minutos se le añaden 2 vasos de agua.
- 4
Se corta una cebolla grande en juliana y se le añade cuando empiece a hervir junto a 3 dientes de ajo pelados y enteros.
- 5
Se rectifica de sal. Cuando comience a hervir se tapa y se mantiene 10 minutos a fuego alto.
- 6
A continuación se destapa y se deja que reduzca la salsa.
- 7
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Luis le encantará ver cómo quedó.
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