Tortilla de cabellos de Ángel
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Vamos por la 2 de 5 en el desafío de #SeBusca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir abundante agua con sal en una olla
- 2
Colocar los cabellos de Ángel en la olla y un poquito de aceite. Hervir aprox. 3 minutos
- 3
Colar los cabellos de Ángel y luego colocarlos en una fuente grande de vidrio
- 4
Poner el pimiento picado, las especias y el ajo y mezclar suavemente
- 5
Mezclar muy bien los huevos con las claras e incorporar a la fuente y mezclar bien con los cabellos de Ángel
- 6
En un sartén cocinar por lado y lado hasta que esté cocida
- 7
Servir, en mi caso con marinara y ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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