Postre Espuma de Mar
Irene Cruz Rijo @ire_1105
Este postre yo lo había probado cuando mi hija mayor cumplió 15 años, me encantó, el otro día me acordé y lo preparé, la verdad me había encantado y ahora también, me quedó muy rico!!!❤🤩👍
Postre Espuma de Mar
Este postre yo lo había probado cuando mi hija mayor cumplió 15 años, me encantó, el otro día me acordé y lo preparé, la verdad me había encantado y ahora también, me quedó muy rico!!!❤🤩👍
Paso a paso
- 1
En un bol batir 1/2 litro de crema de leche con 8 cucharadas de azúcar impalpable y 2 cdas.de cacao (todo cernido), hasta que la crema tome un color homogéneo. Reservar
- 2
En la fuente donde se colocará el postre, poner un disco de merengue como base.
- 3
Cubrirlo con abundante crema de chocolate y encima colocar un bizcochuelo.
- 4
Cubrir nuevamente con crema.
- 5
Agregar una capa de merenguitos desechos (no demasiado chicos), el otro bizcochuelo y por último, el otro disco de merengue.
- 6
Compactar el postre, de forma que quede bien firme.
- 7
Cubrir totalmente con la crema de chantilly, batida previamente con 8 cucharadas de azúcar impalpable cernida.
- 8
Espolvorear el postre con merenguitos desechos.
- 9
Ponemos a fundir el chocolate en microondas o baño de María, cuando se disuelva, realizar hilos por encima, a modo de decoración.
- 10
Enfriar algunas horas y a disfrutarlo ¡¡🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Cruz Rijo le encantará ver cómo quedó.
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