Tortitas de pollo con 🧀

Name: Tortitas de pollo con 🧀
Yield: 4 raciones
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: 1 paquete carne molida de pollo (1 libra); 1 taza queso rallado; 1 huevo; 1 cda crema ácida pasteurizada; 1 cda harina; 1/2 cda condimento italiano (u orégano); 2 dientes ajo pequeños; al gusto Pimienta molida, sal; Espinaca al gusto (puede ser perejil o cilantro); Pizca sal de ajo; Aceite para freír

Ana Gabriela @cookGaby22

Nicaragua

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Tortitas de pollo con 🧀

Ana Gabriela @cookGaby22

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Ingredientes

20 min

4 raciones

1 paquetecarne molida de pollo (1 libra)
1 tazaqueso rallado
1huevo
1 cdacrema ácida pasteurizada
1 cdaharina
1/2 cdacondimento italiano (u orégano)
2 dientesajo pequeños
al gustoPimienta molida, sal
Espinaca al gusto (puede ser perejil o cilantro)
Pizcasal de ajo
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Colocar en una taza grande el pollo, añadir el resto de ingredientes, la crema, el huevo, ajo, condimento, pimienta y harina, remover muy bien para que se integren. Añadir la sal al gusto, considerando la sal del queso, añadir con precaución.
2

Picar la espinaca y añadir a la mezcla, remover. Calentar en la sartén un poco de aceite, cuando ya esté bien caliente añadir una cda de la mezcla y 'aplastar' un poco con la cuchara para darle forma. Cocinar a fuego medio bajo para que se cueza bien el pollo, darle vuelta hasta que esté dorado, repetir por ambos lados.
3

Colocar sobre papel absorbente y como siempre, la primera es de muestra 🥰
4

Servir y comer calientes 🍽