Fácil y muy rico! Los garbanzos deben estar remojados desde el día anterior, luego los cocinamos hasta que estén blandos. Mezcla todos los ingredientes con una procesadora o picadora. Haz 9 bolitas y darles la forma deseada.

Apanar es lo siguiente, en un plato hondo los dos huevos revueltos, ajo, pimienta, perejil, sal y en otro el pan rallado. Pasas las hamburguesas por el huevo y luego por el pan.

Freír en abundante aceite caliente hasta dorar o al horno moderado por 20 minutos (10 minutos cada lado) Acompaña como gustes y a disfrutar!