Pastel de pizza
Una bomba la hice hoy para el almuerzo
Paso a paso
- 1
En un bowls pequeño poner la levadura, las 2 cucharadas de levadura y 100 ml del agua tibia, dejar descansar 15 minutos
- 2
En un bolws más grande poner la harina hacer un hueco y poner la 1/2 taza de aceite y la sal fina alrededor de la harina por fuera
- 3
Pasado los 15 minutos poner el preparado de levadura y el resto del agua tibia y empezar a mezclar de adentro para afuera, hasta formar una masa
- 4
Amasar por lo menos de 10 a 15 minutos, con pequeños golpes, luego aceitar un bolws hacer una bola y dejar descansar 1 hora hasta duplique su tamaño
- 5
Pasada las 1 hora, sacar poner en la mesada la masa, sacarle el gas y partir la masa por la.mitad una extender en forma cuadrada para cortar 3 discos con la tapa de la olla que vas a usar para hacer el pastel
- 6
El otro pedazo se usa para forrar la olla o cecerola
- 7
Cortar los 3 discos y poner en una placa aceitada y llevar a horno precalentado 180° por 15 minutos
- 8
En una licuadora poner el puré de tomate, albahaca, sal, pimienta y aceite y licuar por 1 minutos.
- 9
Una vez que los discos esteen fríos hacer el armado, la cacerola forrada ya a los costadoos poner el primer disco poner la salsa, queso cheddar, salame
- 10
Segundo disco, salsa, queso cremoso, salame y el último salsa, muzzarella y salame
- 11
Una vez completado se hace un repulgue en la orilla y llevar a horno precalentado 180°por 30 a 40 minutos
- 12
Luego sacar y desmontar en una bandeja y a disfrutar una bomba..!!
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