Ensalada con arroz de remolachas
Una rica ensalada para el verano.
Paso a paso
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Lo primero que hay que hacer es cocinar la remolachas. Una vez prontas retiramos del fuego y reservamos el jugo.
- 2
En el jugo colocamos una caldito de verduras una cucharada de queso parmesano y volvemos a hervir. Colocamos en otra olla 2 tazas de arroz sofritamos la misma y le agregamos el jugo de las remolachas.
- 3
Dejarlo secar y reposar por 10 minutos, mientras esperamos vamos cortando las verduras y armamos nuestro plato a gusto.
- 4
Terminado el arroz, le agregamos queso y servimos tibio.
- 5
Y listo a disfrutar de las típicas ensaladas con un toque gourmet.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis le encantará ver cómo quedó.
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