"masitas de dulce de leche y chocolate"

Name: "masitas de dulce de leche y chocolate"
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 manteca; 100 azúcar; 2 yemas; 200 harina 0000; 1 cda polvo para hornear; 1 cda esencia de vainilla; Para el relleno/decorado:; c/n dulce de leche; c/n chocolate repostero; c/n granas

Maira Valenzuela 🌻 @maivalenzuela

Rosario (🇦🇷)

"masitas de dulce de leche y chocolate"

Maira Valenzuela 🌻 @maivalenzuela

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

100manteca
100azúcar
2yemas
200harina 0000
1 cdapolvo para hornear
1 cdaesencia de vainilla
Para el relleno/decorado:
c/ndulce de leche
c/nchocolate repostero
c/ngranas

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar la manteca, el azúcar, la esencia y las yemas. Mezclar bien hasta que se forme una crema.
2

Por último agregar la harina, y el polvo para hornear. Mezclar bien y amasar hasta que quede uniforme.
3

Formar un bollo y dejar descansar en film, llevando a la heladera por unos 20 minutos.
4

Luego de esos 20 minutos. Estirar la masa y cortar las tapitas.
5

Colocar las tapitas en una bandeja enmantecada y enharinada (para que no se peguen y sea más fácil sacarlas) y llevar al horno hasta que se cocinen.
6

Una vez cocinadas, dejarlas enfriar y colocarle un poco de dulce de leche y por encima el chocolate derretido. También con otras pueden salpicar el chocolate y esparcir las granas. A gusto de ustedes... una vez hecho eso, llevar a la heladera por unos 10 minutos hasta que quede duro el chocolate y LISTO!!!
7

Si hay una duda sobre el chocolate repostero... lo que hacen es derretirlo a baño María y ahí lo usan, no dejen que el agua hierva porque va hacer que se endurezca más rápido, que se derretida a fuego lento. Acuerdense que se tiene que endurecer recién cuando está en la heladera.. Espero que les haya servido el dato😚🤗