Tarta de puerros... 💛

Name: Tarta de puerros... 💛
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 tazas harina; Mix de semillas (opcional); 12 cucharadas aceite de oliva; Jugo de 1/2 limón; 150 ml agua tibia; 4 puerros con sus hojas; 1 cebolla grande; 1/2 Morrón; Sal; 300 grs muzzarella rallada; 1 huevo; 3 cucharadas harina; 1/4 taza leche

Renata Larrañaga @renatalarranaga

Montevideo, Uruguay

Tarta de puerros... 💛

Renata Larrañaga @renatalarranaga

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
3 tazasharina
Mix de semillas (opcional)
12 cucharadasaceite de oliva
Jugo de 1/2 limón
150 mlagua tibia
Para el relleno:
4puerros con sus hojas
1cebolla grande
1/2Morrón
Sal
300 grsmuzzarella rallada
1huevo
3 cucharadasharina
1/4 tazaleche

Guardada

Paso a paso

1

Hacer la masa mezclando los ingredientes.
2

Freír el puerro, la cebolla y el morrón.
3

Agregar la harina y la leche para que espese.
4

Incorporar la muzzarella y el huevo.
5

Estirar la masa. Forrar la tortera. Espolvorear con pan rallado o semolín para que el relleno no moje la masa.
6

Cubrir con la masa. Pintar con huevo si se desea.
7

Llevar a horno fuerte 230° C por 40 minutos aproximadamente.