Daging Hips ala Alm Papah
Ada salah satu menu masakan sapi favorit yang paling aku suka ketika almarhum papa masak, dan menu itu belum pernah aku dapatin di manapun. Namanya daging hips. Disebut begitu, karena bahan olahan utamannya menggunakan bagian sengkel sapi yang jujur aja enak banget buatku.. intinya ini masakan ala semur tanpa kecap manis, dan kuat akan rasa biji pala. Rasanya enak apalagi karena lama memasak yang ga sebentar. Tapi sejak punya #slowcooker memasak resep warisan keluarga ini terasa mudah, dan semua rasa dari kaldu sapinya keluar dan gurih.. 😋😋
Daging Hips ala Alm Papah
Ada salah satu menu masakan sapi favorit yang paling aku suka ketika almarhum papa masak, dan menu itu belum pernah aku dapatin di manapun. Namanya daging hips. Disebut begitu, karena bahan olahan utamannya menggunakan bagian sengkel sapi yang jujur aja enak banget buatku.. intinya ini masakan ala semur tanpa kecap manis, dan kuat akan rasa biji pala. Rasanya enak apalagi karena lama memasak yang ga sebentar. Tapi sejak punya #slowcooker memasak resep warisan keluarga ini terasa mudah, dan semua rasa dari kaldu sapinya keluar dan gurih.. 😋😋
Cara Membuat
- 1
Saat ini saya ambil daging sengkel yang sudah di potong supaya cepat dan mudah mengolahnya. pertama bersihkan daging dan simpan di dalam slowcooker.
- 2
Masukan margarin, merica, kecap asin dan biji pala dan penyedap.
- 3
Masukan 1 mangkuk air, 1 butir tomat (hari ini saya pakai tomat hijau karena kehabisan stok tomat merah). Lalu setting slow cooker ke dalam mode low cook. Tunggu masak selama 5 jam. Cicipi rasa lalu hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Daging ala hokben Daging ala hokben
Hasil browsingan alhamdulillah suami dan anak suka .. yeyeyyeye
-
Daging ala Yoshinoya Daging ala Yoshinoya
Sukaaa banget sama menu yg original. Tapi kalo jajan terus kerasa juga mahalnya. Lalu scroll cookpad cari resep daging ala yoshinoya yg mudah. Nemu resep dari vivin sugiana, langsung eksekusi tapi disesuaikan dengan bahan yang ada. Alhamdulillah bikinnya cepet dan mudaaah, rasanya enak dan miriiiip banget sama yg asli. Kalo resepnya vivin sugiana pakai minyak wijen dan gula. Saya skip ya karena minyak wijennya ga ada dan saya ga suka manis. Di resep saya pun bawang bombay, bawang putih dan kecap asinnya lebih banyak karena saya suka bumbu yang kuat
-
Sup Daging Sapi ala Mama Sup Daging Sapi ala Mama
Waktu kecil kalo aku sakit selalu dibikinin mama sup ini. Rasanya enak & ngangenin. Sekarang klo aku bikin ini, Sarah pasti seneng banget. Luv u Mama 😙😙
-
Sup Daging ala saya Sup Daging ala saya
ya lagi" memanfaatkan sisa daging kurban kemaren dikulkas :D
-
-
Daging ala Yoshinoya Daging ala Yoshinoya
Karena ku lelah dengan mehongnya per gofood an akhirnya aku memasak saja
-
Daging Slice Paprica ala resto Daging Slice Paprica ala resto
Masakan super kilat kalo lg males masak. Menu ini enaknya di dampingi sm sup pokcoy pake kuah konbu dan dashi.
Andriani.riri -
Daging sapi ala hokben Daging sapi ala hokben
Berhubung daging kurban masih ada, pngen masak yg beda ga di santen trs, selain di asem asem, di rawon, kepikiran sm daging sapi ala HokBen... Soal rasa si suami bilang kyk makan di HokBen...hihihi
-
Daging pedas ala-ala Daging pedas ala-ala
Resep ala kadarnya dengan bahan yang ada di rumah
-
Daging Cah Paprika Daging Cah Paprika
Tadinya pengen bikin daging teriyaki buat ntar malam tapi karena tiba-tiba anak lanang mau pulang, daging belum sempat dimarinasi dan didiamkan seharian akhirnya aku bikin daging cah paprika dengan aplikasi bumbu mirip dengan daging teriyaki 😍 supaya pas dia datang bisa sarapan dengan masakanku😊.#PejuangGoldenApron2#MDKitchen#Cokpadcommunity_Purwakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar