Ceviche de champiñón

Name: Ceviche de champiñón
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos champiñón; 4 limones jugosos; 1 pimiento morrón; 1 atado Cilantro; Sal de mar a gusto; Aceite de oliva; 1 cebolla grande; Jugo de 1 naranja; 2 paltas

Leticia del Pilar Campos Olivares @leticiadelpilar_2021

A mi hermana no le gusta los mariscos, tampoco el pescado, por lo que había que regalonearla con un ceviche de verduras

Ceviche de champiñón

Leticia del Pilar Campos Olivares @leticiadelpilar_2021

A mi hermana no le gusta los mariscos, tampoco el pescado, por lo que había que regalonearla con un ceviche de verduras

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

500 gramoschampiñón
4limones jugosos
1pimiento morrón
1 atadoCilantro
Sal de mar a gusto
Aceite de oliva
1cebolla grande
Jugo de 1 naranja
2paltas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Corte los champiñones, cebolla, Cilantro y morrón finamente
2

Agregue el aceite de oliva, el jugo de los 4 limones, más el jugo de naranja y la sal de mar
3

Deje reposar al menos por una hora en el refrigerador.
4

Unos 5 minutos antes de servir agregue la palta cortada en cubos pequeños
5

A disfrutar ❗❗❗